Colombia Supremo 

der entkoffeinierte


Supremo Decaf
Ganze Bohnen  100% Arabica - Omniroast


Schokolade
Malzig
Nussig

Decaf Colombia Supremo

36,00/kg
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Ganze Bohnen  100% Arabica - Omniroast

  • Schokolade 
  • Malzig
  • Nussig


Colombia
Supremo
Varietät: Caturra & Castillo
Grande: AA

Process: Full Washed
Decaffeinated: Co2 Organic Method

Neu Omni Roast:
Espressomaschine
Vollautomat
Filter


Die Auswahl der Kaffeesbohnen ist nie einfach, es gibt viele wünsche und Bedürfnisse auf dem Weg, man sollte nicht traurig sein nach dem kauf, man möchte zu 100% der einem schmeckt und gerne wieder kaufen möchte und dazu gehört dieses Koffeinfreie Bohnen.

Es hat ein weichen und intensive Tassenprofil anfangs nussig schokoladig mal-zigen abgang.

Die CO2-Methode wurde von Kurt Zosel vom Max-Planck-Institut entwickelt. Anstelle von chemischen Lösungsmitteln wird flüssiges CO2 (Kohlendioxid) verwendet. In Wassergetränkte Kaffeebohnen werden in einen als Extraktionsgefäß bekannten Behälter gegeben, das Gefäß wird verschlossen und flüssiges CO2 wird mit einem sehr hohen Druck von in den Behälter gepresst. 

Bei diesem Druck extrahiert das CO2 das Koffein, indem es es auflöst. 
Das koffeinreiche CO2 wird dann in eine andere Kammer geleitet, wo der Druck abgebaut wird und das CO2 wieder gasförmig wird. Dieses wird dann mit Aktivkohlefiltern vom Koffein Biologisch sauber getrennt,  und bereit für die Wiederverwendung. 


Die Auswahl der Kaffeesbohnen ist nie einfach, es gibt viele wünsche und Bedürfnisse auf dem Weg, man sollte nicht traurig sein nach dem kauf, man möchte zu 100% einem schmeckt und gerne wieder kaufen möchte und dazu gehört dieses Koffeinfreie Bohnen.

Es hat ein weichen und intensive Tassenprofil anfangs nussig schokoladig mit mal-zigen abgang.





Mit größter Sorgfalt schonend in kleinen Charge geröstet. Ein besonderes Geschmackserlebnis für jeden und natürlich Specialty Coffee Liebhaber.


viel Handarbeit mit größten Sorgfalt und mühe profiliert, geröstet und verarbeitet, mit höchste Hygiene Maßnahmen, sorgsam verpackt für euch!

Decaf Colombia Supremo

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